酒醒香销愁不胜，如何更向落花行。去年高摘斗轻盈。
夜雨几番销瘦了，繁华如梦总无凭。人间何处问多情。
程邃和淮安的万寿祺，同师事陈徵君，诗文、书画、金石，无不精究，为明末书法家黄道周所器重。他的诗文，信笔写就，若不经意，幽涩奥折，自成一体，曾作浩歌一篇，杜濬、魏禧、朱彝尊等均为之序跋。行书、隶书、篆书俱佳，颇负盛名。穆倩善作山水，主张以画抒情，曾在一画上题道：“仆性好丘壑，故镌刻之暇，随意挥洒，以泄胸中意态，非敢云能事者也”。他的画，纯用枯笔渴墨，模糊蓊郁，苍茫简远，乾皴中含苍润，别具韵味，古人给予很高评价。杨孟载曾评论：“黄子久画，如老将用兵，不立队伍，而颐指气使，无不如意，惟垢道人能之”。王昊庐亦称颂：“张璪有生枯笔，润含春泽，乾裂秋风，惟穆倩得之”。程邃精篆刻，善书画，工诗词。篆刻效法秦汉，首创朱文仿秦小印，又博采何震(皖派)、文彭(吴派)诸家之长，融会贯通，自成一派，人称“歙派”。作品淳古苍雅，章法严谨，笔意奇古。每作一印必求精到，稍不如意，则磨去重作。画学黄子久，中年后自成一格，纯用枯笔，干皴中含苍润，杨孟载评论说：“黄子久画，如老将用兵，不立队伍，而颐指气使，无不如意，惟垢道人能之”。王昊庐亦言：“张璨有生枯笔，润含春泽。干裂秋风，惟穆倩得之”。行书、隶书、篆书俱佳；诗文有奇气。著有《萧然吟》诗集等。善鉴别，家藏名画、古器甚多。现代黄宾虹评其画有“千裂秋风，润含春雨”之趣。
书法不蹈袭古人，尤工分书，长于金石考证，亦精医道。崇祯十三年（ 1640 ） 尝作同《仿黄子久深岩飞瀑图》轴，著录于《知鱼堂书画录》传世作品有康熙十三年（ 1640 ）为王时敏作《山水图》轴，藏上海博物馆。著有《会心吟》 。