餲ài（ㄞˋ）
⒈ （食物）经久而变味：“食饐而餲。”
餲字UNICODE编码U+9932，10进制: 39218，UTF-32: 00009932，UTF-8: E9 A4 B2。
餲字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
◎ 餲 ài
〈形〉
(1) 食物经久而变味 [putrid]。如：餲饐(食物败坏变味)
(2) 另见 hé
◎ 餲 hé
〈名〉
(1) 寒具的别名。又称馓子。一种油炸饼类食品 [cakes]
餲，饼名。——《广韵》
餲饼，煎面作蝎虫形也。——《和名类聚抄》
(2) 另见 ài
餲【戌集下】【食部】 康熙筆画：18画，部外筆画：9画
《廣韻》《集韻》於例切《韻會》於罽切，音䋵。《玉篇》飯臭也。《爾雅·釋器》食饐謂之餲。《註》飯穢臭。《論語》食饐而餲。《集韻》或作饐。
又《廣韻》烏葛切《集韻》《正韻》阿葛切《韻會》阿曷切，音遏。
又《集韻》《正韻》於邁切，音嗄。
又《廣韻》於戒切《集韻》《韻會》乙界切，音噫。義同。或作䬵。
又《廣韻》胡葛切《集韻》何葛切，音曷。義同。
又《廣韻》餠名。
餲【卷五】【食部】
飯餲也。从食曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”乙例切。又，烏介切
（餲）飯餲也。飯餲者、謂飯久而味變。餲之言？也。今江蘇俗云餲生。當作此字。鄉黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲、臰味變也。皇侃云。饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭、餲味變也。今本誤倒耳。據論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。从。曷聲。乙例、烏介二切。十五部。論語曰。食饐而餲。
