⒈ 煮海水为盐。
⒉ 煮沸海水。神话传说，秀才张羽同龙女相约为夫妇，后受阻，张羽得宝物，煮沸大海，制服龙王，才得以成婚。
⒈ 煮海水为盐。
引唐 陆贽 《议减盐价诏》：“专煮海之利，以为赡国之术。”
宋 苏轼 《表忠观碑》：“吴 越 地方千里，带甲百万，铸山煮海，象犀珠玉之富，甲於天下。”
清 周亮工 《书影》卷八：“煮海之利，原非本富。”
范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第五编第一章第二节：“沿海地带煮海水为盐，俗称煮海。”
⒉ 煮沸海水。神话传说，秀才 张羽 同龙女相约为夫妇，后受阻， 张羽 得宝物，煮沸大海，制服龙王，才得以成婚。
引元 李好古 《张生煮海》第三折：“﹝ 龙氏三娘 ﹞亲许我中秋会约，不见他来，因此在这里煮海，定要煎出他来。”
明 陈汝元 《金莲记·焚券》：“壮山河於水底，何惧丸泥；列介胄於波中，不愁煮海。”